Descrizione | particelle uniformi in polvere, bianche, non impurezze invisibili, molto dolci, circa 240 volte più dolci del saccarosio |
Punto di fusione (decomposizione, 0ºC) | 197~201 |
Solubilità | solubile in acqua e diluire etanolo |
Umidità | ≤5% |
Contenuto di cenere | ≤2% |
Dimensione mesh (ispezione visiva) | 80 (95% passa 80mesh ) |
Microrganismo | Conta totale delle piastre: ≤1000cfu/g stampo e lievito: ≤100cfu/g bobina: Negativa Salmonella: Negativa |
Metallo pesante | Piombo(Pd): ≤0.5PPM cadmio(CD): ≤0.5PPM mercurio(Hg): ≤0.1PPM Arsenico(AS): ≤ 0.5PPM |